EPOISSES


AMI DU CHAMBERTIN

Von Hand geschöpft wird dieser Käse mit wassergemischtem Marc de Bourgogne von Hand gewaschen. Sein Teig ist cremig, sein Geschmack fein aromatisch.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Halfreif
Art.-Nr. : 5150
Gewitch : 0,20 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 336041000010 4


AMI DU CHAMBERTIN x6

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Jung
Art.-Nr. : 5152
Gewitch : 1,2 kgs
Kiste : 6
EAN Code : 336041000010 5


EPOISSES AOP 250 gr

In der Form flacher als der Ami de Chambertin, reift der Epoisses de Bourgogne leichter weiter und entwickelt seinen ausgeprägten und bekannten Geschmack.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Jung, Halfreif
Art.-Nr. : 5151
Gewitch : 0,25 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 336041000024 1


EPOISSES AOP 250 gr x6

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Jung
Art.-Nr. : 5154
Gewitch : 1,5 kgs
Kiste : 6
EAN Code :


EPOISSES AOP Coupe

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Halfreif
Art.-Nr. : 7100
Gewitch : 0,9 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210149 9


PALET DE BOURGOGNE GRES x6

Dieser kleine handliche Käse ist eine ein Verwandter des Ami de Chambertin. Sein Geschmack ist fruchtig ausgeprägt.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Côte d'Or
Famille : Weichkäse mit gewaschener Rinde
Verfeinerungsstufe : Halfreif
Art.-Nr. : 5105
Gewitch : 1,5 kgs
Kiste : 6
EAN Code : 370022210053 9