REBLOCHON - Lait de chèvre

Originaire de la vallée de Thônes, sa fabrication remonte à l'époque romaine. Après affinage, il se transforme en une crème très fruitée, fondante à souhait. Il possède l'estampille fermière.
 
 


CHEVROTIN ARAVIS fabriqué à la ferme x6

Surnommé "le Reblochon des chèvres", ce fromage est fabriqué en chalet de montagne de mars à l'automne. L'Alpine chamoisée ou la Saanen profite des patûres du sommet des alpages, ce qui lui garantit un lait très parfumé.

Type de lait : Lait de chèvre
Traitement du lait : cru
Origine : Haute-Savoie
Famille : Pâte pressée non cuite
Fermier
Stade d'affinage : jeune
Réf. : 06053
Poids : 1,5 kgs
Colisage : 6
Gencode : 370022210094 2