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D'un lait à l'autre
Le lait de Brebis
Voici notre catalogue
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BREBIS COUPE
Pate fleurie au lait de brebis , type camembert.De texture généreuse , le terroir du Causse Méjean fera ressortir dans ce fromage des saveurs légères d'herbes .
Ce produit vous est présenté en une seule version
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BREBIS DU TOURMALET
Mise en cave d'affinage fraîche et humide, cette petite tomme, pur brebis du Pays Basque,y sera brossée et retournée régulièrement.
Ce produit vous est présenté en une seule version
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BREBIS FERMIER DES PYRENEES
Fabriqué, uniquement l'été, par le berger lui- même en montagne, ce Pyrénées à croûte naturelle doit saveur à la qualité optimale du lait durant la saison
Ce produit vous est présenté en 2 versions
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BRIGNAC
Ce produit vous est présenté en 2 versions
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FRAIS BREBIS
Ce brebis tout frais produit dans une ferme de l'Avesnois nous rappelle les brebis corses.Disponible nature ou aux herbes, son gout est fin ,délicat et aromatique
Ce produit vous est présenté en 4 versions
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LE TARNAC
Ce produit vous est présenté en une seule version
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ROQUEFORT
Du même nom que le village dont il est issu, au creux même des falaises du "Combalou", le Roquefort mûrit dans des caves naturelles. L'atmosphère qui y règne permet au Penicillium de se développer, ce qui donnera à sa pâte veloutée son goût caractéristique.
Ce produit vous est présenté en 3 versions
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