COMTE

C'est en mûrissant en caves pendant une durée de six à vingt quatre mois que le Comté obtient sa texture ferme et onctueuse au goût fruité qui s'affirme en vieillissant.
 
 


COMTE AOP +10 mois vieux 3kg

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1009
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210004 1
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COMTE AOP +10 mois vieux MEULE

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1019B
Poids : 35 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210024 9
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COMTE AOP +14 mois extra vieux 3kg

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1007
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210002 7
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COMTE AOP +14 mois extra vieux 3kg x2

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1050
Poids : 6 kgs
Colisage : 2
Gencode : 370022210025 6
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COMTE AOP +14 mois extra vieux MEULE

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1019C
Poids : 35 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210014 0
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COMTE AOP +18 mois reserve 3kg

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1011
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210005 8
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COMTE AOP +18 mois réserve 3kg x2

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1053
Poids : 6 kgs
Colisage : 2
Gencode : 370022210464 3
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COMTE AOP +18 mois reserve MEULE

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1019D
Poids : 35 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210016 4
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COMTE AOP +6 mois extra 3kg

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1008
Poids : 3 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210003 4
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COMTE AOP +6 mois extra MEULE

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Franche-Comté
Famille : Pâte pressée cuite
Réf. : 1019A
Poids : 35 kgs
Colisage : 1
Gencode : 370022210011 9
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Jurassien

Fromage à pâte pressée cuite fabriqué au lait cru de vache, originaire des Hauts plateaux du massif jurassien. Petite meule d'environ 10kg avec un affinage minimum de 6 mois.

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée cuite
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 1042
Poids : 10 kgs
Colisage : 1
Gencode : 3700222105688


Jurassien demi

Fromage à pâte pressée cuite fabriqué au lait cru de vache, originaire des Hauts plateaux du massif jurassien. Demi meule d'environ 5kg avec un affinage minimum de 6 mois.

Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Jura
Famille : Pâte pressée cuite
Stade d'affinage : demi affiné
Réf. : 1043
Poids : 5 kgs
Colisage : 1
Gencode : 3700222105695