Beurre


Ces produits sont des solides mous composés de gouttelettes d'eau dans la matière grasse. Le beurre se définit par une teneur en matière grasse égale ou supérieure à 80 % et inférieure à 90 %, une teneur en eau de 16 % et composé de 2% d'autres ingrédients.


BEURRE

Encore fabriqué dans une baratte traditionnelle en bois, nous avons sélectionné cette gamme de beurres pour les parfums de leur pâturage.