BLEU - ROQUEFORT - Lait de brebis

ROQUEFORT AOP CROUZAT 1/2

Du même nom que le village dont il est issu, au creux même des falaises du "Combalou", le Roquefort mûrit dans des caves naturelles. L'atmosphère qui y règne permet au Penicillium de se développer, ce qui donnera à sa pâte veloutée son goût caractéristique.

Type de lait : Lait de brebis
Traitement du lait : cru
Origine : Aveyron
Famille : Pâte persillée
Réf. : 04001
Poids : 1,4 kgs
Colisage : 1
Gencode : 318665000103 5

ROQUEFORT AOP CROUZAT 1/2 x2

Type de lait : Lait de brebis
Traitement du lait : cru
Origine : Aveyron
Famille : Pâte persillée
Réf. : 04400
Poids : 2,8 kgs
Colisage : 2
Gencode : 318665000103 5

ROQUEFORT AOP TROUPEAU 1/2

Type de lait : Lait de brebis
Traitement du lait : cru
Origine : Aveyron
Famille : Pâte persillée
Réf. : 04000
Poids : 1,4 kgs
Colisage : 1
Gencode : 330622924213 3
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ROQUEFORT AOP TROUPEAU 1/2 x2

Type de lait : Lait de brebis
Traitement du lait : cru
Origine : Aveyron
Famille : Pâte persillée
Réf. : 04401
Poids : 2,8 kgs
Colisage : 2
Gencode : 330622924213 7
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