MAROILLES - Weichkäse mit natürlicher Rinde

Er wurde vor ca. 1000 Jahren im Kloster Maroilles von Mönchen erfunden. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten wird er zu einem kräftigen pikanten Käse. Sein Teig ist dann goldgelb und weich.
 
 


BOULETTE D'AVESNES x6

Eine Komposition von zerstoßenem Maroilles, den man mit Kräutern, Petersilie und Pfeffer würzt. Er wird von Hand zu einem Kegel geformt. Diese feine Mischung ergibt einen äußerst aromatischen Käse mit herzhaftem Geschmack.

Milchtyp : Kuhmilch
Milchtyp : Pasteurisiert
Ursprung : Aisne
Famille : Weichkäse mit natürlicher Rinde
Verfeinerungsstufe : Frish
Art.-Nr. : 05260
Gewitch : 0,9 kgs
Kiste : 6
EAN Code : 370022210064 5