PETIT CHEVRE - Rhône-Alpes


PICODON AOP fabriqué à la ferme x8

Dieser kleine Ziegenmilchkäse hat einen feinen und homogenen Teig. Er wird leicht pikant bei der Reifung, man verzehrt ihn auch gerne überbacken.

Milchtyp : Ziegenmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Drôme
Famille : Weichkäse mit natürlicher Rinde
bäuerlich
Verfeinerungsstufe : Jung, Halfreif
Art.-Nr. : 06252
Gewitch : 0,48 kgs
Kiste : 8
EAN Code : 370022210130 7


PYRAMIDE CENDREE fabriqué à la ferme

Von der Form und Herstellung identisch mit dem Valençay. Der Teig ist zart bis cremig. Sein Geschmack wird mit der Reifung ausgeprägter. Bäuerliche Herstellung.Der Pont l'Evêque ist einer der ältesten normannischen Käse. Er verbringt mindestens 4 Wochen im Reifekeller. Auf den Punkt gereift hat sein Teig einen fruchtig-raffinierten Geschmack

Milchtyp : Ziegenmilch
Milchtyp : Rohmilch
Ursprung : Val de Loire
Famille : Weichkäse mit natürlicher Rinde
bäuerlich
Verfeinerungsstufe : Jung, Halfreif
Art.-Nr. : 06111
Gewitch : 0,2 kgs
Kiste : 1
EAN Code : 370022210104 8